Burger des Monats

Pulled Pork
Burger des Monats APRIL 2021

130g gerupftes Schweinefleisch, gebratener grüner Spargel, Eisberg, Tomate, grüner Apfel Chutney, Creme Fraiche-BBQ

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Ferdinant
Burger des Monats MÄRZ 2021

200g Black Angus Beef, karamellisierter Ziegenkäse, Macadamia-Cranberry Crunch, Bacon, Balsamico-Portwein-Zwiebeln und Rucolasalat!

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VW-Duck
Burger des Monats JANUAR 2021

100g Pulled Duck mit "Cало" (Ukrainischer Schweinespeck), Zwiebeln und Cranberries auf einem Orangen-Apfel Chutney, Jalapeno-Käse-Bällchen, gekrönt von unserer VW-BBQ Sauce (Vanille-Whiskey-Barbeque Sauce)! Vorsicht: enthält Alkohol

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Iberico
Burger des Monats DEZEMBER 2020

Gerupfte Iberico Bäckchen vom Schwein auf Apfel-Chutney, geröstete Mandeln, Portweinzwiebeln und Lemon-Cream!

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Mr. Pork
Burger des Monats NOVEMBER 2020

Beefpatty auf Zweierlei vom Schwein: Spareribs und Spanferkelschinken mit Schmorzwiebeln, Cheddar-Käse, einer Blueberry-BBQ-Sauce auf Coleslaw-Salat, Tomate und Gurke!

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„Flame ON!" Premium Burger
Burger des Monats OKTOBER 2020

150g handmade Beef medium gegrillt, mit Ketchup, Joppiesauce und Cheese!

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Geiles Hähnchen
Burger des Monats SEPTEMBER 2020

Gegrilltes BBQ-Hähnchen auf Apfel Sellerie Salat, Walnüsse und mit Mayonnaise!

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Summertime Burger
Burger des Monats AUGUST 2020

Crunchy Patty mit Mango Chutney, Ricotta, Basilikum Pesto, Tomate und Rucola!

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Cheese Bacon Beef
Burger des Monats APRIL 2020

Beefpatty auf Zweierlei Bacon: kandierten Bacon & Bacon-Zwiebel Relish mit Cheddar-Käse und einer BBQ-Knoblauchsauce!

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Goat Cheese Burger
Burger des Monats JANUAR 2020

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel, Feigencream – dazu karamellisierte Tomaten, Rucolapesto, Zwiebeln und Cashewkerne!

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Mr. Pork
Burger des Monats DEZEMEBER 2019

Beefpatty auf Zweierlei vom Schwein: Spareribs und Spanferkelschinken mit Schmorzwiebeln, Cheddar-Käse, einer Blueberry-BBQ-Sauce auf Coleslaw-Salat, Tomate und Gurke!

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Iberico Burger
Burger des Monats NOVEMBER 2019

Bäckchen von Iberico Schwein auf Aprikosen-Kürbis Chutney und gewürzten Haselnüsse!

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Holiday
Burger des Monats SEPTEMBER 2019

200g Angus-Beefpatty auf Wildkräutersalat mit gebackenem Camembert, Sweet-Chilli-Ananas Chutney, gerösteten Pinienkernen und Pesto Rosso!

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Cheese Bacon Beef
Burger des Monats JULI 2019

Beefpatty auf Zweierlei Bacon: kandierten Bacon & Bacon-Zwiebel Relish mit Cheddar-Käse und einer BBQ-Knoblauchsauce!

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Raclette Burger
Burger des Monats JUNI 2019

200g Angus Beef mit gratinierten Raclette Käse, Heidelbeer-Kompott, Bacon, Coleslawsalat, Zwiebeln und Eisbergsalat!

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Spring Burger
Burger des Monats MAI 2019

Beef auf Erdbeer-Spargel-Salat mit Brie-Käse und Balsamico Cream!

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Cheesi Cheese Burger
Burger des Monats APRIL 2019

Old Amsterdam Cheesesauce auf Beefpatty mit Bacon und BBQ-Sauce!

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Mr. Porky
Burger des Monats FEBRUAR 2019

Zweierlei vom Schwein: Spareribs und Porchetta (Ita. Gegrilltes Spanferkelschinken) mit Schmorzwiebeln, Cheddar-Käse, einer Blueberry-BBQ-Sauce auf Coleslaw-Salat, Tomate und Gurke – alles in einem selbstgemachten Sesam-Bun!

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Goat Cheese Burger
Burger des Monats JANUAR 2019

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel, Feigencream – dazu karamellisierte Tomaten, Rucolapesto, Zwiebeln und Cashewkerne!

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Pulled Duck
Burger des Monats DEZEMEBER 2018

Bei Niedrigtemperatur gegarte Ente, gerupft mit einer Brombeer-BBQ-Sauce, Coleslaw, Walnuss-Crunchy und Schmorzwiebeln!

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Cheese Bacon Beef
Burger des Monats NOVEMBER 2018

Beefpatty auf Zweierlei Bacon: kandierten Bacon & Bacon-Zwiebel Relish mit Cheddar-Käse und einer BBQ-Knoblauchsauce!

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Alter Scholli
Burger des Monats OKTOBER 2018

In Butter gebratenes Schollenfilet (ca. 180g), Salsa Verde, marinierter Flusskrebs-Fenchelsalat, Zitronencream – alles in einem Bun!

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Garfield Burger
Burger des Monats SEPTEMBER 2018

Beef-Patty auf Lasagne mit einer Käse-Bechamelsauce gratiniert, Kochschinken und Spiegelei.

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Beef & Porky Plums-Style Burger
Burger des Monats AUGUST 2018

Beefpatty mit gepökelten Schweinebauch, Pflaumenjus, karamelisierten Pflaumen, Cheddar-Käse und Mascarpone auf Coleslawsalat!

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2.° Cheese Bacon Beef
Burger des Monats JULI 2018

Beefpatty auf Zweierlei Bacon: kandierten Bacon & Bacon-Zwiebel Relish mit Cheddar-Käse und einer BBQ-Knoblauchsauce!

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Pulled Pork Burger
Burger des Monats JUNI 2018

200g gerupftes Schweinefleisch, Coleslaw Salat, Zwiebel, Eisberg, Senf, Whiskey-BBQ-Sauce

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Asparagus Burger
Burger des Monats Mai 2018

Beefpatty auf crunchigen Spargel mit Hollandaise-Sauce, Spargelschinken, mit Emmentaler Käse überbacken, Eisberg, Tomate und Zwiebeln – das ganze in einem knusprigen Bun!

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Raspberry Brisket Beef Burger
Burger des Monats April 2018

Bei Niedrigtemperatur gegarte Rinderbrust (160g) auf Coleslaw Salat mit Schmorzwiebeln, Salat, Bacon, Emmentaler-Käse überbacken und einer Himbeer-BBQ-Sauce!

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Blue Stilton Cheese Burger
Burger des Monats März 2018

Black Angus Beef (200g) mit Blauschimmelkäse, gebrannte Walnüsse, Zwiebelmarmelade, Rucola, Tomate, Bacon und einer Feigen-Honig-Senf-Sauce!

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Steak Burger
Burger des Monats Februar 2018

150g Hüftsteak auf Grillgemüse mit einer Kartoffel-Cream, Schmorrzwiebeln, Cheddar-Cheese und Chimichurri-Vinaigrette!

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Noun Asia Burger
Burger des Monats JANUAR 2018

Hähnchenbrustfilet in Sojasauce mit marinierten Glasnudeln, Asia-Gemüse, dazu gebackenes Spiegelei mit Cheddar-Cheese überbacken und einer Sweet-Chili-Sauce!

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Black Angus Deluxe
Burger des Monats DEZEMEBER 2017

"Advent Advent, ein Lichtlein brennt" – es ist wieder soweit und das Jahr ist fast um. Wir bedanken uns bei unseren Gästen für das tolle Jahr 2017 und möchten dieses deshalb mit einem ganz besonderen Burger abschließen!
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit uns Allen!
Euer Flamme-AN!-Team

200g Black Angus Beef auf Coleslawsalat mit Portweinzwiebeln, Spiegelei, Bacon, mit Ementaler-Käse überbacken und Trüffelmayo

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Mr. Porky
Burger des Monats NOVEMBER 2017

Unser Klassiker "kehrt zurück! :)
Zweierlei vom Schwein: Spareribs und Porchetta (Ita. gegrilltes Spanferkelschinken) mit Schmorzwiebeln, Cheddar-Käse, einer Blueberry-BBQ-Sauce auf Coleslaw-Salat, Tomate und Gurke – alles in einem selbstgemachten Sesam-Bun!

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1.° Cheese Bacon Beef
Burger des Monats OKTOBER 2017

Beefpatty auf Zweierlei Bacon: kandierten Bacon & Bacon-Zwiebel Relish mit Cheddar-Käse und einer BBQ-Knoblauchsauce!

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Goat Cheese Burger
Burger des Monats SEPTEMBER 2017

Beefpatty mit marinierten Ziegenkäse im Speckmantel, Feigencream – dazu karamellisierte Tomaten, Rucolapesto, Zwiebeln und Cashewkerne!

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Lady Grandma
Burger des Monats JULI 2017

200g Beefpatty mit Emmentaler-Cheese gefüll, im Speckmantel - dazu Schmorrzwiebeln und Spiegelei, mit einer "Hausfrauen Remoulade"!

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Pate Burger
Burger des Monats JUNI 2017

Beefpatty auf mariniertem Tomatenfilet mit Basilikumcreme und Bresaolaschinken, dazu Mozzarella im Knuspermantel mit Ruccola, roten Zwiebeln und Gurke!

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BaBo Burger
Burger des Monats MAI 2017

Beefpatty auf einem Sucuk-Omlett mit gegrillter Spitzpaprika und einem geräucherten Aubergine-Yoghurt-Topping mit Minzpesto!

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Mr. Porky
Burger des Monats MÄRZ 2017

Zweierlei vom Schwein: Spareribs und gebratene Porchetta (It. Spanferkelschinken) mit Schmorzwiebeln, Cheddar-Käse, einer Blueberry-BBQ-Sauce auf Coleslaw-Salat, Tomate und Gurke – alles in einem selbstgemachten Sesam-Bun!

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Trump Burger (Mexican Style)
Burger des Monats FEBRUAR 2017

Rinderpatty(s) auf Chili con Carne vom Rinderhack mit Tortilla-Chips und Jalapeños mit Cheddar Käse überbacken!

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Dry Aged Beef Burger
Burger des Monats JANUAR 2017

Dry Aged Beef-Patty auf Coleslawsalat mit Onionrings in einem selbstgemachten Sesam-Bun!

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